Recette : Latte au Matcha

Ingrédients :

• 1 cuillère à café de poudre de matcha
• 1 tasse de lait d'amande (ou autre lait végétal)
• 1 cuillère à café de sirop d'érable ou miel (optionnel)

Instructions :

1. Chauffer le lait d’amande dans une petite casserole sans le faire bouillir.
2. Dans un bol, tamiser la poudre de matcha pour éviter les grumeaux, puis ajouter un peu d'eau chaude (environ 1/4 de tasse).
3. Fouetter énergiquement jusqu'à ce que le matcha soit bien dissous et légèrement mousseux.
4. Verser le lait chaud dans une tasse, ajouter le matcha et sucrer avec le sirop d'érable si désiré.
5. Saupoudrer une pincée de poudre de matcha sur le dessus pour décorer, puis déguster chaud.